Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :
Tu es Boulanger H/F et/ou Pâtissier H/F et tu acceptes de travailler en usine.
Tes missions seront :
- Assembler des matières premières selon une recette dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Lire et application des procédures
- Démarrer, réglager des machines
- Gèrer le stock des matières premières (Évaluation des écarts/Besoins)
- Approvisionner les lignes
- Editer les bons de commande
- Transférer les matières/ingrédients avec les appareils de manutention adaptés
- Respecter des cadences
- Port de charges
Lieu de Travail : Castelsarrasin
Horaires postées 2x8
40 heures
Rémunération : SMIC Horaire + Prime de 13ème mois + Panier
Tu es disponible, n'attends pas postules!
Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Description du profil :
Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements
Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur