Boulanger / Boulangère (H/F)

Offre n° 204YHQP Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie traditionnelle de centre-ville, vous serez en charge de la confection des pains, pains spéciaux, viennoiseries, et des biscuits. Vous travaillerez de 4h à 11h du lundi au dimanche avec un jour de repos dans la semaine. Salaire à négocier selon expérience. Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement.

Type de contrat: CDD – 2 mois. Durée du travail: 39 h/semaine. Travail les week‑ends et jours fériés. Salaire: 2000 euros net / selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si CAP
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie