Boulanger / Boulangère - H/F

? Côté production & commerce :
Fabriquer pains et viennoiseries avec régularité et maîtrise,
Adapter la production en fonction des flux clients,
Participer au renouvellement et à la mise en valeur de l'offre du rayon.
? Côté gestion :
Gérer les commandes de matières premières et produits finis,
Calculer les coûts matière en fonction des recettes,
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation.