Boulanger / Boulangère (H/F)

Mettez vos compétences techniques, votre dynamisme, votre attrait pour le travail en équipe à profit, en rejoignant notre boulangerie.

Missions :

• Maitriser chaque étape de production du pains, pétrissage, pesées, façonnage, cuisson,
• Connaissances des différents types de fermentation, pousse contrôlée, directe, levain ferme liquide, poolish,
• Maitriser la réalisation de viennoiseries (PLF, Brioche) sinon avoir l'envie d'apprendre,

Profil recherché :

• Aimer le travail en équipe,
• Etre autonome,
• Formation en boulangerie obligatoire (CAP ou BP ou mention complémentaire),
• Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e)

Conditions :

• Temps plein
• Ouverture du lundi au dimanche
• fermeture le mardi, avec 2 à 3 jours de repos par semaine en fonction du planning

Poste à pourvoir au plus tôt.