Boulanger / Boulangère (H/F)
BOURNEZEAU, 85
il y a 1 mois
Description du poste :
De formation boulanger, vous êtes rigoureux, autonome pour fabriquer les différents pains, viennoiseries et pourquoi pas quelques petites pâtisseries en fonction des connaissances du candidat F/H
Description du profil :
Utiliser la chambre de fermentation électronique
- Vérifier la conformité de la livraison
- Confectionner des chocolats
- Planifier le traitement des commandes
- Utiliser le pétrin mécanique
- Utiliser la trancheuse
- Réaliser des pains spéciaux
- Réaliser une gestion administrative et comptable
- Suivre l'état des stocks
- Préparer des sandwichs
- Utiliser le four à bois et le four à commande automatique
- Boulage des pâtons
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Pétrin mécanique
- Pétrissage manuel
- Produits de boulangerie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Tourage de pâte
- Gestion des stocks et des approvisionnements\n\n
Capacité à travailler en équipe
- Créativité
- Curiosité
- Persévérance
- Minutie
- Orientation client
- Rigueur
Entreprise
SYNERGIE
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
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