Boulanger / Boulangère (H/F)

Temporis Chasseneuil recrute : Boulanger(ere)

Ici, on ne parle pas de pain industriel.

On parle de fournil, de pate qui vit... et de fournees qui donnent envie de revenir.

• Une boulangerie artisanale ou le savoir-faire compte vraiment.
• Une equipe impliquee, des produits faits maison et une vraie exigence sur la qualite.
• Pas de surgele deguise : ici, ca bosse a l'ancienne... mais avec methode.

• Preparer et petrir les pates (tradition, speciaux...)
• Gerer les fermentations et les temps de repos
• Faconner pains et viennoiseries
• Assurer les cuissons (et surveiller, parce qu'un four ca ne pardonne pas)
• Maintenir un espace de travail propre et organise
• Respecter les regles d'hygiene sans negociation possible

Tu participes a toutes les etapes, du melange des matieres premieres jusqu'a la sortie du four.

• Boulanger(ere) avec experience en artisanat
• Bonne maitrise des bases (petrissage, fermentation, cuisson)
• Autonomie au fournil
• Sens du detail (un pain bien fait, ca ne se discute pas)
• Rigueur, ponctualite et gout du travail bien fait
• Etre du matin... parce que le pain ne se fait pas a 10h

Ici, on cherche quelqu'un qui aime son metier. Vraiment.

• Un produit de qualite a travailler au quotidien
• Une equipe impliquee, pas la pour faire semblant
• Un vrai rythme de boulanger, avec ses contraintes... mais aussi sa fierte
• Voir le resultat direct de ton travail (et ca, c'est satisfaisant)

• 10% ifm + 10% ICCP
• FASTT
• Acomptes
• Une equipe au top
• Interesse ?

Envoie ton CV a Hugo et Damien. Le reste se sentira... a l'odeur du pain chaud. Expérience : 1 an