Boulanger / Boulangère artisan Paris 20 (H/F)

Offre n° 206ZQRS Boulanger / Boulangère artisan Paris 20 (H/F)

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues. Nous recherchons des artisans du pain aguerris. Nous sommes une agence de recrutement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir).
• Enfourner et cuire correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Expérience

• 3 ans - indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons - indispensable.
• Caractérisation des farines, levure, additifs - indispensable.
• Cuire des pâtons - indispensable.
• Défourner des pains et viennoiseries - indispensable.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à travailler seul et en équipe.
• Organisation et autonomie.

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve d'autonomie.
• Organiser son travail selon les priorités et objectifs.

Contrat et conditions

Un poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat: Intérim - 5 jours.

Durée du travail: 35 heures/semaine.

Horaires: Travail en journée, les week‑ends, jours fériés et de nuit.

Salaire

• Salaire brut: Mensuel de 2 453,88 € à 3 067,35 € sur 12 mois.
• Primes.
• Indemnité transports.
• Complémentaire santé.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP mensuel.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.