Boulanger / Boulangère

Notre boulangerie coopérative, située à Uzeste, est spécialisée dans la production de pains au levain biologique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains au levain biologique pour nos clients.

Responsabilités

• Utilisation du four à bois à gueulard
• Préchauffer et chauffer le four
• Préparer et cuire le pain au levain
• Respecter les recettes et les normes de qualité établies
• Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail

Horaires

Lundi de 8h à 16h et mardi de 6h à 15h. Possibilité d'être formé à l'utilisation du four à bois à gueulard avant recrutement si vous êtes inscrit/te sur la liste des demandeurs d'emploi.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et artisanale
• Capacité à respecter les normes de qualité et d'hygiène
• Savoir-être professionnel : rigueur, autonomie, travail d'équipe

Type de contrat

• CDD – 6 mois
• Temps partiel – 24 heures/semaine
• Horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : horaire de 12,02 €

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – souhaité

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie