Boulanger boulangère

Description du poste Nous recherchons un.e Boulanger.ère expérimenté.e pour renforcer notre équipe. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.e de la préparation, du pétrissage et de la cuisson de nos pains et pâtisseries artisanales. Vos responsabilités incluront le respect des recettes traditionnelles, la gestion des matières premières, et l'entretien de l'espace de travail conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaires. Ce poste est basé sur site dans notre boulangerie à Wingles.

• Compétences en boulangerie : Expérience en boulangerie, y compris la maîtrise des techniques de pétrissage et de façonnage du pain.
• Compétences en préparation alimentaire : Expertise dans la préparation efficace et propre des ingrédients et produits de boulangerie.
• Capacité de gestion : Expérience en gestion du temps, de la production et des stocks de matières premières.
• Atouts supplémentaires : Attentif.ve aux détails, bonne condition physique pour des tâches nécessitant de rester debout ou de soulever des charges, avec une habitude à travailler tôt le matin.