Boulanger à Ardentes (H/F)

Boulanger (H/F) - Ardentes (36)

Rejoignez la Boulangerie Pailloux

La Boulangerie Pailloux, entreprise artisanale dynamique créée en 2011, perpétue le goût du travail bien fait et de la tradition boulangère.

Sous la direction de Sébastien Pailloux, passionné par son métier, l'entreprise se distingue par son authenticité, la qualité de ses produits maison et une véritable attention portée au bien-être de ses collaborateurs.

Ici, le respect, la convivialité et l'écoute font partie du quotidien. L'ambiance de travail est conviviale, chacun trouve sa place et bénéficie d'une réelle flexibilité d'organisation et d'un accompagnement humain dans la durée.

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Votre mission

• Fabrication et cuisson de pains variés : tradition, campagne, meule, céréales, pains spéciaux.
  • Réalisation de viennoiseries maison
  • Tourier : assurer le tourage, le façonnage et la préparation des pâtes feuilletées destinées aux viennoiseries et produits feuilletés, dans le respect des techniques artisanales et des temps de repos
  • Snacking : participer à la préparation et à l'assemblage de produits de snacking salés (sandwichs, quiches, pizzas, burgers, salades.), en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
  • Respect des recettes, des temps de pousse et de cuisson
  • Entretien et organisation du poste de travail
  • Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Participation possible au développement de nouvelles recettes et à l'accompagnement des apprentis selon votre expérience Profil recherché
• CAP Boulanger exigé
  • Première expérience en boulangerie artisanale appréciée
  • Passion du métier et sens de la qualité
  • Rigueur, autonomie et fiabilité
  • Bon esprit d'équipe Conditions du poste
• Poste basé à Ardentes (36) - Prise de poste dès que possible - J...