Boucher industriel en contrat de professionnalisation - EVRON 53

Mais c'est quoi exactement un boucher industriel ?

C’est un métier qui récompense la performance.

Il s’agit de désosser et parer la viande.

Contrairement à ce que l’on peut penser, on ne travaille pas au contact du sang.

C’est un travail en équipe.

Grâce aux horaires décalés, vous pouvez organiser votre vie personnelle différemment.

La formation

Cette expérience commencera par un contrat de professionnalisation sur le site de la SOCOPA à Cherré‑Au et se déroulera en 3 étapes :

• 1 semaine de cours théorique en salle (9H‑17H)
• 4 mois de cours pratique assuré par un formateur sur le site : 13H30‑21H00
• 4 mois de travail posté accompagné d’un collègue tuteur expérimenté : 13H30‑21H00

Au terme de ce contrat, vous aurez la possibilité d’obtenir un poste de Boucher Industriel h/f au sein de la même entreprise avec des primes sur salaire selon la production.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de boeuf
• Observer un strict respect des consignes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail

Votre profil

Vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail en équipe.

Vous êtes en reconversion ou avez tout simplement envie de découvrir un nouveau métier.

Avantages

• Comité d’entreprise
• Panier repas
• Un service d’écoute sociale pour vous accompagner dans vos démarches
• Bonne couverture mutuelle
• Un équipement de protection individuel (EPI) ainsi que vos couteaux vous seront fournis à votre embauche
• Repos le week‑end / horaires décalés (matin ou après‑midi)

Process de recrutement

1. Un premier entretien téléphonique
2. Une visite de site et d’échange avec le manager
3. La constitution de votre dossier

Expérience requise

Débutant accepté.

Durée de travail

35 H/semaine, travail en journée.

Compétences

• Dégraissage de viande
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation