Boucher Industriel - Boeuf et Veau H/F

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Quimper l'agence dédiée aux métiers de bouche. Votre agence spécialisée, dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère Découvrez nos offres dans les domaines de la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie, la pâtisserie, les fruits et légumes, et dans les métiers de la viande : découpe, désossage et parage partout en Bretagne.

En tant que Désosseur / Pareur - H/F, vous êtes intégré.e dans notre atelier de transformation des viandes (désossage/parage/conditionnement) et contribuez à la découpe et au parage de muscles par des techniques, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des opérations de préparation du muscle dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
• Désosser les carcasses
• Découper et dégraisser les pièces de viandes
• Trier les co-produits (graisse, os, nerfs)
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace

Qualifications

• Expérience préalable dans un rôle similaire dans l'industrie de la viande mais profil débutant accepté – votre motivation et votre engagement seront vos principaux atouts
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant physiquement
• Respect des normes éthiques et des règles de bien‑être animal

Travail du lundi au vendredi (5h - 17h)

Lieu : Quimper

Date de prise de poste : dès que possible

Rémunération selon profil

Atraits et avantages

• Une mutuelle
• Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité
• Des offres de parrainage
• Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit)
• Un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt)
• De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes

Si vous êtes passionné par l'industrie de la viande, possédez les compétences requises, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n’hésitez pas à nous contacter.