Boucher H/F

Au sein d'un rayon boucherie, vous assistez le/la Chef(fe) Boucher(e) dans l'ensemble des activités liées à la préparation et à la vente des produits carnés, dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

À ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Réceptionner les marchandises et contrôler la conformité et la qualité des produits
• Préparer les opérations de découpe
• Découper, trier et détailler les différentes pièces de viande
• Élaborer et conditionner les viandes et spécialités bouchères
• Mettre en valeur les produits sur l'espace de vente
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• Prendre et préparer les commandes clients
• Veiller à l'entretien du poste de travail, du matériel et de l'espace de vente
• Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Amplitude horaire possible entre 5h30 et 20h (planning organisé selon l'activité)