BOUCHER (H/F)

Description

L’entreprise Novoviande c’est 50 ans d’activité dans le secteur de la boucherie traditionnelle.

Créée en 1974, l’entreprise compte désormais 50 magasins en Ile de France et ses environs ; magasins dans lesquels l’esprit d’équipe et le dynamisme sont au rendez-vous.

Un de nos fondamentaux : « le client et l'employé sont à égalité ; le client doit revenir, l'employé doit rester. » C’est la clé du succès !

Missions

Afin d’offrir la meilleure qualité de service pour nos clients, vos missions seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable Magasin, vous devrez :

Assurer la préparation, la présentation des plats, et le service à la clientèle, tout en veillant à la qualité des produits mis en vente.

Effectuer l'ensemble des tâches nécessaires à la transformation des carcasses, passant de gros morceaux de coupe à des présentations en morceaux de détail en vue de la vente.

Contribuer à l’approvisionnement et le réassort du rayon traditionnel boucherie en adaptant la production afin de répondre à la demande clientèle.

Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients en mettant en avant les produits et en étant capable de fournir une information objective sur le choix des morceaux et leur préparation culinaire.

Profil

A Novoviande : « Le bien n’est pas suffisant, c’est le très bien que nous devons offrir à nos clients ».

Pour cela, nous cherchons un profil :

Organisé,

Avec des connaissances sur les produits, leur transformation et les règles d’hygiène et de sécurité,

Disposé d’un véritable savoir-faire artisanal avec le sens du partage,

Ayant des compétences culinaires,

Faisant preuve d'esprit d'équipe,