Boucher H/F

REACTI'S EMPLOI recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour la fraîcheur de ses produits et la maîtrise de ses découpes. Au quotidien, vous travaillez en atelier ou en magasin, au contact des clients et des fournisseurs. Vous veillez à la qualité des viandes, à la présentation des produits et au respect des normes d'hygiène. Votre expertise garantit une expérience client irréprochable. Vos principales missions sont les suivantes :

• Sélectionner les carcasses et les morceaux selon la demande et la qualité attendue
• Découper, désosser et parer les viandes dans le respect des règles de sécurité alimentaire
• Préparer les pièces pour la vente : ficelage, tranchage, mise en barquette ou en vitrine
• Disposer et valoriser les produits sur l'étal en assurant une présentation soignée
• Accueillir, orienter et conseiller la clientèle sur les différents morceaux et modes de cuisson
• Gérer les stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons
• Superviser ou coordonner une petite équipe selon l'organisation du point de vente