BOUCHER (F/H) (H/F)
CHÂTEAUNEUF-DU-FAOU, 29
il y a 3 jours
descriptif du poste
Intégré(e) à l'équipe de production, vos responsabilités principales incluront :
- Réaliser les opérations de désossage, de parage, de dégraissage et de découpe des pièces de viande porcine selon les fiches techniques.
- Préparer les morceaux de viande destinés aux différents ateliers de production (salaison, préparation de produits élaborés, conditionnement).
- Assurer la traçabilité et le contrôle visuel des produits, en veillant au respe
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