Boucher / Bouchère (H/F)

Vos missions principales sont :

- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage...).
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères et les disposer en vitrine.
- Prendre la commande du client et le renseigner.