Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Vous participerez activement à la préparation, à la présentation et à la vente des produits boucherie dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises

Préparer, découper et transformer les viandes (boeuf, porc, volaille, agneau Mettre en valeur le rayon boucherie : présentation des produits, étiquetage, attractivité du linéaire - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients

• Garantir une hygiène irréprochable et appliquer les procédures HACCP
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Veiller au respect des normes de sécurité et des règles de traçabilité

CAP/BEP Boucherie, CQP Boucher ou expérience équivalente

Maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène alimentaire

Sens du service client et excellent relationnel

Rigueur, dynamisme, esprit d'équipe

Capacité à travailler en autonomie