Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

Notre client est un acteur reconnu de l'agroalimentaire, spécialisé dans la vente en gros de viande. Implantée près de Saint Chamond (42), l'entreprise est reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire sur son marché. Dans le cadre de son développement, elle recrute un(e) boucher(ère) en CDI pour renforcer ses équipes.

Vos missions

Intégré(e) à l'équipe de production, vous interviendrez notamment sur :

• La découpe et le déssossage des pièces de viande
• Le suivi de la traçabilité des produits
• Le respect des process qualité propres à un environnement de vente en gros

CAP Boucher exigé (minimum requis)

Bonne maîtrise du couteau et geste technique précis (découpe, désossage)

Autonomie dans la conduite de votre poste Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et rigueur sur la traçabilité

Rigueur et rapidité d'exécution

Résistance au travail en environnement frais Esprit d'équipe