Boucher / Bouchère (H/F)

Description du poste :

L'agence Synergie Dole recrute un boucher F/H.

Les missions principales Maîtriser les techniques de désossage et de découpe des viandes Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Être attentif(ve) à la qualité des produits proposés à la clientèle

Vendre des produits ou services

• Entretenir un poste de travail
• Contrôler la qualité d'un produit
• Préparer des plats traiteurs
• Suivre l'état des stocks
• Nettoyer du matériel ou un équipement
• Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier Boucherie
• Découpe de viande
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Stockage de produits alimentaires

Attention

• Capacité à faire preuve de professionnalisme
• Orientation client
• Polyvalence
• Rigueur
• Aisance relationnelle