Bénévolat: Responsable Hygiène & Sécurité Alimentaire
Bénévolat : Responsable Hygiène et Sécurité d'un Centre des Restos du Coeur
Join to apply for the Bénévolat : Responsable Hygiène et Sécurité d'un Centre des Restos du Coeur role at Tous Bénévoles
Bénévolat : Responsable Hygiène et Sécurité d'un Centre des Restos du Coeur
Join to apply for the Bénévolat : Responsable Hygiène et Sécurité d'un Centre des Restos du Coeur role at Tous Bénévoles
Mission proposée par Les Restaurants du Cœur - CalvadosInformations complémentairesAssiste le Responsable du Centre dans l'application des bonnes régles d'hygiène alimentaireDu plan d'assurance qualité des Restos du Coeur (Ba-BA)Des dates de péremptions des produitsDes températures des produitsDes températures de conservationsDes conditions de stockage et de l'intégrité des étiquettes et de l'emballageDes conditions de déconditionnement et portionnements des gros volumes de produits frais et surgelés, identifiés et avec une nouvelle Date Limite de Conservation (DLC)De la traçabilitéDes plans de maintenance,De nettoyage et de désinfections,Des relevés des températures des livraisons et ramasses des produits frais et surgelésDes relevés des températures des meubles froidsDe lutte contre les nuisiblesCompétences et savoir-êtreEngagement durable Organisation Rigueur Esprit d'équipe Adhésion aux valeurs de RestosDisponibilité demandée2 à 3 demi-journées par semaine