Barman (H/F)

Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes : 

• Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, cafés, softs…)
• Créer et personnaliser des cocktails selon les demandes et les tendances
• Conseiller les clients et garantir une expérience conviviale et professionnelle
• Assurer un service rapide, fluide et de qualité au bar ou lors d’événements privés
• Gérer les stocks, participer aux commandes et contrôler les livraisons
• Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des dates
• Assurer la propreté, l’organisation et l’entretien du matériel du bar
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) et la réglementation liée à la vente d’alcool
• Encaisser les paiements, gérer l’ouverture et la clôture de caisse
• Travailler en coordination avec les équipes de salle pour garantir un service harmonieux
• Participer à la création et à l’évolution de la carte des boissons

• Maîtrise des techniques de bar et des classiques de la mixologie
• Bonne connaissance des vins et spiritueux
• Sens du service client et excellent relationnel
• Dynamisme, rapidité et gestion du stress
• Sens de l’organisation et rigueur
• Esprit d’équipe et communication fluide
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
• À l’aise avec l’encaissement et la gestion de caisse

Vous avez envie de participer au lancement d’un nouveau concept ? n’hésitez plus !

Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/