Barman CDI H/F

Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid passionné(e), capable d'animer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

Sous la responsabilité du Chef Barman et du Directeur de la Restauration, vous êtes un acteur clé de l'expérience client.

Vous assurez l'accueil, la préparation et le service des boissons dans le respect des standards d'un hôtel 4 étoiles, tout en créant une atmosphère conviviale et raffinée.

Missions principales

Accueil & relation client

Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

Conseiller et orienter la clientèle dans le choix des boissons et cocktails

Assurer un service soigné au bar, en terrasse, à la piscine et ponctuellement en salle

Développer une relation client personnalisée et fidélisante

Promouvoir la carte des boissons, cocktails et offres bar-snacking

Production & qualité

Préparer et servir boissons chaudes, froides, cocktails classiques et créations maison

Réaliser les encas et snacks proposés au bar

Respecter les fiches techniques, dosages et standards de présentation

Garantir la qualité visuelle et gustative des produits

Participer à la création et à l'évolution de la carte

Organisation & gestion

Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du bar et de la zone piscine

Veiller à la propreté irréprochable des espaces et du matériel

Gérer les approvisionnements et participer aux inventaires

Appliquer les procédures d'encaissement et de contrôle

Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les standards de l'établissement

Coordination & esprit d'équipe

Collaborer étroitement avec le restaurant pour fluidifier le service

Travailler en lien avec la réception pour répondre aux demandes clients

Assurer le service des boissons en zone piscine dans le respect des règles de sécurité et des standards de l'établissement

Liste non exhaustive, susceptible d'évoluer selon l'activité de l'établissement.