Barman / Barmaid H/F (H/F)

Nous recherchons un barman / une barmaid (H/F).

• Accueil, conseil et service de la clientèle au bar
• Élaboration et service de cocktails, bières, vins et boissons sans alcool
• Mise en place et entretien de l'espace bar (ouverture et fermeture)
• Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks
• Encaissement des consommations
• Participation à l'organisation des soirées et événements thématiques
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Respect de la réglementation en matière de vente d'alcool

• Maîtrise des techniques de bar : préparation de cocktails, gestion des fûts, service des vins
• Connaissance des produits (bières, spiritueux, vins, sirops, etc.)
• Rapidité d'exécution en situation de fort afflux
• Sensibilité aux règles d'hygiène et à la traçabilité

• Sens du contact et du service client
• Dynamisme, réactivité et excellent esprit d'équipe
• Ponctualité et fiabilité
• Intérêt pour les lieux alternatifs et les concepts originaux