Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste :
Rattaché(e) à notre Manageuse de La Restauration, vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes Préparer et servir boissons alcoolisées et non alcoolisées (cocktails, vins, cafés, softs Créer et personnaliser des cocktails selon les demandes et les tendances
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Conseiller les clients et garantir une expérience conviviale et professionnelle
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Assurer un service rapide, fluide et de qualité au bar ou lors d'événements privés
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Gérer les stocks, participer aux commandes et contrôler les livraisons
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Veiller à la bonne conservation des produits et au respect des dates
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Assurer la propreté, l'organisation et l'entretien du matériel du bar
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Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et la réglementation liée à la vente d'alcool
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Encaisser les paiements, gérer l'ouverture et la clôture de caisse
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Travailler en coordination avec les équipes de salle pour garantir un service harmonieux
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Participer à la création et à l'évolution de la carte des boissons
Description du profil Maîtrise des techniques de bar et des classiques de la mixologie
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Bonne connaissance des vins et spiritueux
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Sens du service client et excellent relationnel
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Dynamisme, rapidité et gestion du stress
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Sens de l'organisation et rigueur
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Esprit d'équipe et communication fluide
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Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
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À l'aise avec l'encaissement et la gestion de caisse
Vous avez envie de participer au lancement d'un nouveau concept ? n'hésitez plus !
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