Barman / Barmaid (H/F)
L’ouverture de notre 10ème brasserie approche à grand pas ! On débarque en
août Avenue Victoria à Paris avec la Brasserie Casel. Si tu veux participer
à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en
pâtisserie et au bar !\n\n
À propos de nous\n\n
Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française\n\n
La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement
l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus
juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on
est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire,
on peut faire de la restauration un vrai levier de changement.\n\n
Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions :\n\n1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable.\n\n2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la
française, celui de recevoir et de se mettre à table.\n\n3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des
chances, la formation et la promotion en interne.\n\n
Descriptif du poste\n\n
En tant qu'alternant barman/barmaid tu devras :
1. Gérer l’organisation et la mise en place du bar
2. Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
3. Faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
4. Faire la plonge et le nettoyage du bar
5. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité\n\n
Profil recherché\n\n
L’expérience et les qualités recherchées :
1. Curieux(se) et bourré(e) d’idées, ton énergie est communicative
2. Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas
peur de faire des propositions
3. Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
4. Tu aimes le travail d’équipe
5. Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es
sensible à l’importance d’un service bien fait.
6. Tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité\n\n
Les détails pratiques :
1. Type de contrat : Contrat d'apprentissage
2. Lieu : Brasserie Casel - PARIS 1er Avenue Victoria
3. Quand : août 2026
4. Rémunération : Selon la grille d'apprentissage
5. Remboursement 50% titres transports
6. Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50%\n\n
Pourquoi travailler pour Nouvelle Garde ?
1. Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
2. Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de
ton choix offerte chaque jour
3. Des formations et de belles possibilités d’évolution
4. Des Team-Building inter-brasseries de folie
5. -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire
plaisir.\n\n
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous
considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle
Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents,
quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu
d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes
seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
