Barista

C'EST LE MOMENT DE DEVENIR BARISTA. AVEC COLUMBUS CAFE !

Dans le cadre de son ouverture début octobre au centre Mac Arthur Glenn de Pont Sainte Marie, Columbus Café forme et recrute 12 employés polyvalents baristas.

Processus de recrutement : informations collectives suivies d'entretien individuels

Les personnes retenues effectueront une formation POEI de 140h (4 semaines dont la première à Auxerre à partir du 14 septembre)

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place éventuelle de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades (autres produits sucrés ou salés)
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
• Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

Pré-requis : sens du commerce, l'anglais serait un plus

Type d'emploi : Temps plein (35h), Temps partiel (25h), CDI

Amplitude : du lundi au dimanche, de 7h à 19h30 selon planning