Assistant Responsable Restaurant (h/f) - CDD Logé - Saison Eté 2026

# Assistant Responsable Restaurant (h/f)

• CDD Logé
• Saison Eté 2026
• Bonnieux, 84480
• Saisonnier
• 23/03/2026
• 16/10/2026## Description**Capelongue , Bonnieux (Luberon)**Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début : 23/03/2026**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante

Vos principales responsabilités :

• Accueillir et accompagner les clients pour garantir une expérience premium.
• Assurer le bon déroulement du service et la coordination avec la cuisine.
• Gérer les réservations, la caisse, les inventaires et la mise en place.
• Encadrer, former et motiver l’équipe.
• Veiller au respect des standards et à la qualité globale du restaurant.## Profil

Votre profil :

• Vous disposez d’un sens du détail développé, d’une aisance relationnelle affirmée et d’une attitude professionnelle et positive.
• Vous disposez d'au minimum 1 ans sur un poste managérial en restauration
• Vous possédez des connaissances en sommellerie
• Vous parlez couramment Français et Anglais

CONDITIONS :

• Contrat de 42 heures par semaine
• Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail
• Deux jours de repos par semaine
• Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité
• Pourboires
• Repas pris en charge pendant les heures de travail
• Uniformes fournis**Les avantages de rejoindre Beaumier :*** **Réductions exclusives**sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.* **Programme offrant diverses primes atteignables**: prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté* **Incentive mensuel** basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client

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