Assistant Responsable Logistique en alternance F/H

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LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert , à destination des professionnels des métiers de bouche . Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français .

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires . Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

Description du poste

Nous recherchons pour la société Grand Saloir Saint-Nicolas et notre plateforme logistique basée à Saint Florent le Vieil (49) , un(e) assistant(e) au Responsable Logistique dans le cadre d’un contrat en alternance. Rattaché au Responsable de la Plateforme, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Réaliser une étude d’optimisation du picking,
• Développer les outils facilitant le paramétrage et l’implantation des produits au sein des différents circuits en tenant compte de leurs paramètres logistiques,
• Faire un état des lieux des procédures et modes opératoires de gestion des stocks, identifier les leviers d’amélioration, définir de nouvelles procédures ou mode opératoire si besoin,
• Mettre en place des procédures de contrôle et des mesures de corrections,
• Assurer l’appropriation des procédures et modes opératoires par les opérationnels,
• Assurer le relais des managers de proximité pendant les absences,
• Intervenir en renfort occasionnellement sur les périodes de forte activité.

Profil recherché

• Vous préparez un diplôme type Licence en logistique (Bac+3),
• Vous avez idéalement une première expérience (en stage par exemple) dans le domaine de la logistique,
• Vous êtes curieux/se, pragmatique, appréciez le travail en équipe et avez de bonnes qualités humaines.

Durée du contrat : 12 mois

Prise de poste : Rentrée 2026