assistant qualité agroalimentaire (h/f/d)

SAMSIC EMPLOI Redon recherche pour l'un de ses clients, un Assistant qualité agroalimentaire (H/F/D).

En tant qu'Assistant Qualité, vous jouez un rôle clé dans le maintien des standards de qualité de l’entreprise. Vos principales missions seront :

• Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.).
• Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place des plans d'actions correctifs.
• Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.).
• Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité.
• Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.).
• Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction).
• Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications (BIO, etc.).
• Mener des audits internes.
• Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Horaires : 8h30-16h

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.