Assistant Manager Junior (H/F)
Ce poste est prévu pour assister le responsable du magasin dans les tâches suivantes :
Préparer les commandes :
-Prendre les commandes au téléphone et au comptoir en présentant une attitude courtoise et chaleureuse
-Guider et conseiller le client dans ses choix en proposant un service personnalisé et en mettant en avant les promotions en cours
-Produire des commandes et gérer le four
Assurer la gestion quotidienne du magasin :
-Passer les différentes commandes de marchandises
-Suivre et gérer les inventaires quotidiens, hebdomadaires et mensuels
-Analyser les audits internes et externes du service et proposer des axes d'amélioration
-Enregistrer les factures et les dépenses sur l'outil de gestion
-Gérer des services en autonomie sous supervision
-Participer à la mise en place des services et à la fermeture du point de vente
Participer à la gestion des livraisons:
-S'assurer du respect de l'image de marque et de la sécurité de chacun en contrôlant le poste et le matériel des équipiers
-Gérer les départs et les retours des livraisons et briefer les équipiers sur le service client
-Analyser les temps de livraison et former les équipiers à améliorer leurs performances
-Respecter les consignes de sécurité routière
Suivre la gestion des ressources humaines :
-Suivre la gestion des candidatures
-Assurer la gestion des plannings
-Assurer le suivi et le contrôle de la formation des nouveaux équipiers
Booster les ventes et contrôler les coûts :
-Analyser les ventes journalières et hebdomadaires
-Suivre de manière journalière et hebdomadaires les couts de productions
-Proposer des axes d'amélioration
Faire appliquer les pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire :
-S'assurer de la mise à jour hebdomadaire du PMS (Contrôles à réception, relevés de températures, plannings de nettoyage.)
-Assurer la mise en application du respect des principes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Analyser les audits internes et externes d'hygiène et proposer des axes d'amélioration
