Assistant Manager H/F

Assistant(e) Manager en restauration H/F - CDI 35H

Localisation : Paris et Île-de-France

Qui sommes-nous ?

Depuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang développe à Paris des établissements allant de la bistronomie à la gastronomie, ainsi qu'une offre de restauration rapide avec Pierre Sang Express.

Pierre Sang Express propose une cuisine inspirée de la street food coréenne, servie sur place ou à emporter, dans des établissements dynamiques et rythmés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons 5 Assistant(e)s Manager H/F, avec 1 poste à pourvoir dans chacun de nos établissements Pierre Sang Express :

• Saint-Cloud (92)
• Réaumur, Paris 2e
• Daidai, Paris 11e
• Neuilly-sur-Seine (92)
• Notre-Dame-des-Champs, Paris 6e

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Pierre Sang Express, c'est l'opportunité de :

• Intégrer une équipe dynamique et engagée
• Participer au bon fonctionnement d'un établissement de restauration rapide
• Développer vos compétences en management et en gestion opérationnelle
• Évoluer dans un environnement rythmé, exigeant et formateur
• Bénéficier de perspectives d'évolution au sein de la Team Pierre Sang

Vos missions

En collaboration avec le/la Manager, vous serez notamment chargé(e) de :

• Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
• Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien
• Garantir la qualité de l'accueil et du service client
• Participer à la mise en place, au réassort et à la bonne tenue du point de vente
• Veiller au respect des procédures et des standards de la Maison
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
• Suivre et limiter les pertes et le gaspillage
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
• Être un véritable relais du/de la Manager sur le terrain

Ce que nous proposons

• CDI - 35 heures hebdomadaires
• 50 % du Pass Navigo pris en charge
• Deux jours de repos consécutifs
• Repas du personnel inclus
• Possibilités d'évolution au sein de la Team Pierre Sang
• Salaire brut hors primes et bonus éventuels, attribués selon l'atteinte des objectifs

Vous êtes dynamique, organisé(e), polyvalent(e) et avez le goût du terrain et du management ?

Vous aimez travailler dans un environnement rythmé, convivial et en équipe ?

Rejoignez Pierre Sang Express en tant qu'Assistant(e) Manager H/F et prenez part au développement de l'un de nos établissements !

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

• Avez-vous déjà une expérience professionnelle en restauration (oui/non)?
• Deux jours de repos consécutifs en semaine (oui/non)?
• Dans quel établissement Pierre Sang Express souhaiteriez-vous être principalement affecté(e) (Saint-Cloud, Réaumur
  • Paris 2e, Daidai
  • Paris 11, Neuilly-sur-seine ou Notre dame des champs
  • Paris 6)

Lieu du poste : En présentiel

Pour plus d'information, n'hésitez pas à jeter un coup d'œil sur notre site internet :

https://pierresang.com

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 124,47€ par mois

Question(s) de présélection:

• Avez-vous eu des expériences en restauration ? (OUI/NON) Si oui, combien de temps ?
• Jour de repos consécutifs, mais qui peuvent être en semaine ? OUI/NON

Lieu du poste : En présentiel