Assistant maître d'hôtel (H/F)

Annonce - Assistant Maître d'hôtel
Contrat 39h - 14 € brut/heure
Saint-Malo - Hôtel*** & Restaurant en front de mer
L'établissement
Hôtel 3* avec restaurant en front de mer, nous proposons une cuisine 100 % produits frais, élaborée et travaillée, carte automne-hiver raffinée à venir.
Notre esprit : un mélange de qualité gastronomique et d'ambiance guinguette chic.
Nous mettons un point d'honneur à offrir un service chaleureux et raffiné, dans une atmosphère conviviale et une équipe soudée.
Description du poste :
En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous êtes le relais du Responsable de la Restauration et jouez un rôle central dans l'organisation et la fluidité du service.
Vos missions :
* Encadrer et accompagner l'équipe salle durant le service
* Garantir la mise en place et le suivi du bon déroulement des opérations
* Assurer une relation client de qualité : accueil, conseils, suivi de table
* Veiller au respect des standards de service de l'établissement
* Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'organisation interne
Profil recherché :
* Expérience confirmée en restauration haut de gamme ou gastronomique
* Sens de l'organisation et du management positif
* Excellent relationnel, leadership bienveillant et naturel
* Goût pour le détail, l'élégance du service et l'écoute client
* Dynamisme, enthousiasme et esprit d'équipe
Conditions
* CDI, 39h hebdomadaires
* Salaire : 14€ brut/heure
* Pourboires + avantages en nature
* Ambiance conviviale et professionnelle
* Cadre exceptionnel : hôtel restaurant 3* en front de mer à Saint-Malo
Vous souhaitez évoluer dans un environnement qui allie qualité gastronomique et ambiance chaleureuse ? Rejoignez notre équipe et participez à une belle aventure humaine et professionnelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 14,00€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Lieu du poste : En présentiel