Assistant Maître d'Hôtel H/F
Vous souhaitez évoluer dans l'univers de la restauration haut de gamme et contribuer à offrir à nos clients une expérience unique ?
Rejoignez l'équipe du Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort en tant qu'Assistant Maître d'Hôtel pour la saison 2026.
Vos missions
- Veiller à la mise en place optimale de la salle avant chaque service (dressage, matériel, propreté...).
- Assurer le bon déroulement du service en coordonnant les équipes et en veillant à l'excellence de l'expérience client.
- Former, accompagner et motiver les équipes de salle (commis, chefs de rang) au quotidien.
- Gérer et anticiper les besoins des clients et s'assurer de leur entière satisfaction tout au long du service.
- Collaborer avec la cuisine et les autres services pour garantir la fluidité du service.
- Appliquer et faire appliquer les standards de la maison en matière de qualité, sécurité et hygiène.
Votre profil
- Vous avez un sens commercial développé
- Vous savez gérer une équipe et la fédérer autour de vous pour un objectif commun la satisfaction client
- Vous parlez anglais pour pouvoir accueillir nos clients internationaux
- Vous aimez évoluer dans le monde de la restauration et du luxe
- Vous aimez transmettre vos connaissances
Nous vous proposons
- Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste.
- Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
- De nombreux avantages proposés par notre CSE.
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur.
- Logement à partager, mis à disposition gratuitement pendant la saison.
Rejoindre Terre Blanche, c'est intégrer un Resort d'exception reconnu pour la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de ses équipes.
Vous bénéficierez d'un environnement de travail privilégié, propice à l'épanouissement professionnel et personnel au sein d'un établissement de prestige.
Diversité et inclusion au sein de Terre BlancheTerre Blanche s'engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou les singularités.