Assistant Maître de chai — Vinification & Elevage

ANEFA Gironde recherche un Assistant maître de chai pour assister à tous les travaux sur trois chais et participer à l’élaboration de six grands vins de garde. Le poste est à pourvoir dès septembre dans une propriété familiale du Libournais et s’inscrit dans le cadre de la convention collective agricole.

Responsabilités: vinifications, élevage, collage, filtration et mise en bouteille, avec horaires de jour et rythme irrégulier en périodes d’activité.