Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant La Source - CDI (H/F)

Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour accompagner le Maître d'Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service.

Vos missions

Véritable relais du/de la Maître d'Hôtel, vous jouez un rôle clé dans l'organisation et la qualité du service :Assurer la gestion opérationnelle du restaurant pendant les services

Remplacer le/la Maître d'Hôtel lors de ses jours de repos

Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes

Garantir la qualité du service et le respect des standards

Participer activement à l'expérience client

Contribuer à faire vivre le lieu et à son amélioration continue