Assistant(e) manager en restauration - Alternance BTS MCO

Nous recherchons le(la) prochain(e) alternant(e) en BTS MCO pour un restaurant grecque ou le manger vite et manger sain sont à l'honneur !

• Participer à la préparation des produits, à la confection des plats et à la bonne tenue du restaurant.
• Assurer l'accueil, le service et la satisfaction des clients dans le respect des standards de l'enseigne.
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à l'entretien des espaces de travail et de restauration.
• Maîtriser l'ensemble des postes opérationnels du restaurant afin de garantir un fonctionnement fluide de l'activité.
• Contribuer progressivement à la gestion du point de vente : plannings, commandes fournisseurs et réception des marchandises.
• Participer au développement commercial du restaurant à travers les ventes additionnelles, les animations commerciales et le lancement de nouveaux produits.
• Monter en compétences sur les missions de management en assurant l'ouverture et la fermeture du restaurant en autonomie et en accompagnant l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Contribuer à l'optimisation des performances du restaurant en participant au suivi du chiffre d'affaires et de la rentabilité.

Préparer votre diplôme en toute sérénité.

Etudier, travailler et être payé ! Rémunération en vigueur pour le contrat d'apprentissage.

• Tu es dynamique, force de propositions et autonome dans les missions qui te

sont confiées.

• Tu es naturellement souriant(e) avec une excellente relation client.
• Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un

environnement stimulant au sein d'une équipe jeune et fédératrice.

N'attends plus et postule pour rejoindre notre BTS MCO !