Assistant(e) Achats et Développement en alternance H/F
Le campus AFTEC de Vannes propose des formations de BTS à Bac+5, en alternance ou en initiale , dans différents domaines tertiaires. Rejoignez un campus dynamique qui compte plus de 1 600 étudiants !
Une formation ou un emploi, pourquoi choisir ?
Orientez-vous vers une formation professionnalisante ! Dès septembre prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un MBA Management Des Achats .
Notre école de management internationale, recherche pour une de ses entreprises partenaires un(e) Assistant(e) Achats et Développement en alternance H/F.
VOTRE RÔLE
Missions Produits :
- Participation active au développement et diversification de l’offre food avec nos partenaires actuels (menu cocktail, finger food, buffets & animations)
- Sourcing de nouveaux partenaires potentiels et aide monitoring de l’onboarding
- Suivi des comptes rendus de tastings traiteurs et artisans et phases prototypes
- Mise à jour des catalogues produits et offres sur nos outils interne (Salesforce)
- Aide à l’analyse de la performance des offres
Missions Projets :
- Création des menus spécifiques en réponse aux briefs sur-mesures
- Monitoring des prévisionnels et de la charge des partenaires
Missions Qualité :
- Suivi des allergènes
- Déplacement en laboratoire pour vérification des productions (Qualité & Quantité)
- Monitoring des back-ups nécessaires / gestion des crises
- Amélioration continue
PROFIL RECHERCHÉ
- Passionné de cuisine
- Fin connaisseur des produits de saison et allergènes
- A l’écoute des tendances
- Volonté de rejoindre un projet entrepreneurial à responsabilités
- Profil : Ecole de commerce / BAC pro hôtellerie et cuisine à Master 2 / Formation complémentaire en cuisine sera un plus > nous cherchons avant tout un passionné ayant une réelle orientation business et entrepreneur. Stage de 6 mois > De réelles possibilités d’embauche (Alternance possible)
- Excellent relationnel et communication
MODALITÉS
Type de contrat : alternance, en contrat de professionnalisation ou apprentissage
Durée : 24 mois, temps plein
Vous vous reconnaissez dans ce profil et pensez que cette aventure est faite pour vous ?
N’hésitez plus et postulez !