ASSISTANT DIRECTEUR DE RESTAURANT ORLEANS / ALTERNANCE #STA12745

Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle.

Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3.

Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés.

Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique.

Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite.

Le poste : Restaurant partenaire - Orléans

Un restaurant partenaire de Stand

Up Formation Orléans recrute un(e) alternant(e) pour un poste d'Assistant(e) Directeur(trice) de restaurant. Formation visée : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande - Niveau Bac +2 Durée : 12 à 24 mois Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise Vos missions :Participation à la gestion quotidienne du restaurant

Encadrement et animation de l'équipe

Accueil et satisfaction de la clientèle

Organisation du service et gestion des plannings

Suivi des stocks et des commandes

Contribution au développement du chiffre d'affaires

Application des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché :Dynamique et motivé(e)

Sens du service client

Leadership et esprit d'équipe

Bonne organisation

Réactivité et gestion du stress

Intérêt pour le secteur de la restauration Les + du poste :Formation reconnue par l'État

Expérience terrain en management

Montée en compétences rapide

Environnement dynamique et formateur

Profil recherché : Savoir-faire demandés :

• Accueillir des clients du restaurant
• Contrôler la propreté de la salle de restauration
• Aider des clients
• Identifier les besoins des clients
• Nettoyer les surfaces
• Plats et boissons au menu
• Préparer le restaurant pour le service
• Servir des boissons
• Servir des plats à table Savoir-être demandés :
• Adaptabilité
• Calme
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant Alternance Temps plein

Source : PMEjob.fr