Assistant Demand Planner H/F

Nous sommes à la recherche d'un assistant(e) demand planner sur Lyon, pour un stage de 6 mois à partir de septembre 2026. Description du poste : Dans le cadre de vos missions, vous interviendrez au sein des équipes prévisions sous la responsabilité du prévisionniste au travers de différentes missions. Vos missions : Activités opérationnelles hebdomadaires :

• Réaliser la prévision sur un périmètre réseau / gamme de produits
• Analyser les écarts entre commandes et prévisions sur le portefeuille dont vous aurez la responsabilité
• Participer à la construction et à l'animation du contrôle de la demande sur son périmètre d'activité
• Préparer / animer les réunions de revue de la demande dans le cadre du S&OP
• Suivre et analyser ses indicateurs hebdomadaires et mensuels (Forecast accuracy, forecast bias, stabilité de la prévision et des atterrissages)
• Définir les profils de livraisons des promotions à partir de nos historiques de ventes
• Analyse, suivi et correction de nos volumes rejetés Gestion de projet :
• Participer aux projets d'améliorations de la construction de la prévision des ventes
• Améliorer le calcul du taux de cannibalisation des promotions sur les volumes fond de rayon
• Identifier et exploiter les leviers d'améliorations