ASSISTANT CHEF DE PRODUIT MARKETING - RETAIL H/F

Responsabilités

L’apprenti(e) travaille sur le portefeuille d’offre « Restauration commerciale » au sein des établissements de santsavoir, incluant les espaces commerciaux de type cafétéria-boutique ou solutions connectées, et les « selfs » dédiés au personnel de santé. Il/elle est rattaché(e) au Responsable Marketing et contribue à faire évoluer, évaluer et adapter le portefeuille existant, en tenant compte des attentes, tendances et innovations en matière alimentaire. L’apprenti(e) assure le suivi de la vie de l’offre et des cartes alimentaires en collaboration avec la plateforme restauration et les achats. Il/elle participe au développement d’offres et de solutions nouvelles pour répondre aux nouveaux usages ou problématiques, et soutient la Responsable Marketing ainsi que les équipes opérationnelles à la définition et la formalisation des éléments marketing des différentes offres.

• Pricing des recettes, produits et menus
• Analyse des statistiques de ventes
• Cahier des charges des recettes et sélection des produits, en lien avec la Direction culinaire
• Rédaction et mise à jour des guides opérationnels des offres
• Conception et réalisation de supports de communication interne et externe

Type de contrat

CDD – 12 mois, contrat de professionnalisation

Profil souhaité

• Débutant accepté