Assistant administratif / Assistante administrative

Description du poste : Le chef Julien Gautier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, est à la recherche de sa/son futur.e assistant.e administratif.ve pour les 3 établissements :

• M Restaurant, restaurant semi gastronomique Bip Gourmand au Guide Michelin,
• Bouchon Sully, membre de l'association des Bouchons Lyonnais,
• Casse-Vins, bistrot bar à vins. Vous assisterez le chef sur les points suivants : Le développement commercial :
• Développer et actualiser le site web
• Veiller à la e-réputation : réponses aux avis, gestion Trip

• Mise en place et gestion des groupes et des nouveaux clients,
• Mise en relation avec nos partenaires (Only Lyon, Bouchons Lyonnais, TBL, etc.) La gestion du personnel :
• Mettre à jour le registre des entrées/sorties du personnel,
• Gérer le suivi des contrats mutuelle/santé et Agemetra,
• Lien avec le cabinet d'expertise comptable pour la transmission des éléments variables de paies et la gestion du personnel

• Mise à jour des menus et cartes,
• Suivi des factures et règlements fournisseurs,
• Suivi du recouvrement des factures clients/débiteurs,
• Suivi des caisses,
• Lien avec le cabinet comptable pour gestion de la comptabilité : clôture de fin de bilan annuel.