APPRENTISSAGE CAP OU BP - BOUCHER(ÈRE) H/F (H/F)

CMA Formation Pavie (Gers) recrute un(e) apprenti(e) boucher(ère) dans le cadre d'une formation en apprentissage.

Vos missions

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participerez aux différentes activités du rayon boucherie :

• Assurer la réception et le stockage des produits carnés
• Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et transformation des viandes et élaborer des préparations bouchères crues
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'entretien du poste de travail
• Participer à la commercialisation des produits

• Organiser et gérer un point de vente spécialisé et maitriser les opérations de transformation de la viande (découpe des carcasses, désossage, pièçage, épluchage, bardage)
• Valoriser les différentes préparations pour la vente
• Maitriser les techniques de conservation et stockage des viandes
• Accueillir et conseiller la clientèle du point de vente

• Vous souhaitez préparer un CAP Boucher ou un Brevet Professionnel Boucher en apprentissage ;
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ;
• Vous appréciez le travail manuel et le contact avec la clientèle ;
• Vous avez le sens du travail en équipe et l'envie d'apprendre un métier de passion.

• Contrat d'apprentissage ;
• Poste à pourvoir dès septembre 2026 ;
• Formation assurée par CMA Formation - en CAP alternance entre 2 semaines en entreprise et 2 semaines au centre de formation / en BP 3 semaines en entreprise et 1 semaine au centre de formation ;
• Un apprenti doit effectuer 35 heures par semaine (possibilité de faire 39 heures par semaine si l'apprenti est majeur)
• Rémunération selon la grille (domaine général, bâtiment, hôtellerie restauration, coiffure) et selon l'âge.

• Acquérir une expérience professionnelle concrète ;
• Obtenir un diplôme reconnu ;
• Être rémunéré(e) pendant sa formation ;
• Développer des compétences recherchées dans un secteur qui recrute.

Candidature

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à : contactedm@cma-gers.fr

Rejoignez un métier de savoir-faire, de proximité et d'excellence artisanale !

Site internet : cma-formation-pavie.fr

Instagram : cmaformationpavie