Apprenti Stewarding (H/F)

À propos de Cheval Blanc

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.

Missions

Devenez Apprenti Stewarding chez Cheval Blanc et jouez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de l'hygiène de nos cuisines et espaces de travail. Sous la responsabilité du Chef Stewarding, vous travaillez en équipe pour garantir un environnement sain et sécurisé pour tous nos collaborateurs. Vous contribuez au nettoyage et à l'entretien du matériel de cuisine, de la vaisselle et des espaces réservés aux équipes ainsi qu'à l’entretien des conteneurs à déchets et des locaux dédiés. Vous apprenez à utiliser et entretenir les équipements de nettoyage, notamment la machine à laver les ustensiles. Vous respectez les consignes de tri sélectif , collectez, triez et évacuez les déchets. Vous participez à la réception des marchandises et aux tâches préliminaires de préparation des produits, sous la supervision de l’équipe de cuisine.

Diplôme / Connaissances requises

• Formation en Hôtellerie/Restauration
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP
• Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
• Bonne culture de la gastronomie
• Bonne maîtrise de l’outil informatique

Savoir-faire / Compétences techniques requises

• Aptitudes à la vente et à la communication
• Connaissance du Pack Office, Micros un plus
• Anglais courant (écrit et oral)

Savoir-Être / Aptitudes comportementales

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
• Excellent sens de l’accueil et du service client, courtoisie et tact
• Rigueur, précision, organisation et souci du détail
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
• Esprit d’équipe
• Désir de progresser dans les métiers de l’hôtellerie et la restauration

Avantages

• 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 90 % du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber Entreprise à disposition sur les horaires de nuit (sous conditions)
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100 % (sous conditions)