Apprenti ressources humaines (h/f)

À propos de nous

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

À chaque étape de la vie professionnelle – sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité – nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno. Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès, Respect et Équité, Engagement et Responsabilité) : nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, à postuler et à intégrer nos équipes.

Mission

Nous vous proposons d'intégrer notre équipe Ressources Humaines en tant qu'apprenti au sein de notre Maison aux 6 étoiles au Guide MICHELIN, à compter de septembre 2026.

1/ Recrutement

• Sourcing de candidats
• Analyse des candidatures
• Planification et entretiens
• Validation de candidats
• Réponses à toutes les candidatures

2/ Intégration

• Préparation des dossiers
• Accueil des candidats
• Suivi des nouveaux embauchés

3/ Administratif

• Aider à la rédaction des contrats, effectuer les déclarations d’embauche
• Participer à la gestion et suivi des dossiers professionnels des salariés
• Effectuer des recherches relatives aux questions des salariés
• Participer aux relations privilégiées avec les écoles
• Prendre part à la communication en interne et en externe de façon proactive
• Suivre les tableaux de bord et indicateurs RH

4/ Projets RH

• Être un acteur clé pour le déploiement de la stratégie RH du Groupe Yannick Alléno, avec un focus sur la diversité et mixité, l’inclusion et l’égalité des chances
• Participer aux projets en cours et à développer : formations, nouvelles procédures de recrutement, améliorer le bien‑être des salariés au sein du Pavillon Ledoyen, organisation d’évènements internes tels que les journées d’intégration
• Participer au déploiement d’un SIRH

La liste des tâches est non exhaustive.

Profil

• Étudiant(e) en alternance dans le cadre d’un Master en école hôtelière
• Sens de la confidentialité, écoute, faculté d'adaptation, sens du service, organisé(e), positif(ve), humble et exigeant(e) avec soi-même
• Connaissance et/ou intérêt prononcé pour les Ressources Humaines et la gastronomie haut de gamme

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs
• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75 %
• Des opportunités d'évolution rapides et de mobilité au sein du groupe
• Une excellente couverture sociale
• Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie
• Un chèque cadeau de 100 € pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel
• Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin)
• Une réduction de 30 % dans les boutiques de chocolats Yannick Alléno – Chocolat gastronomique
• Un coach d’entreprise
• Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise

Rémunération : Déterminée en fonction des dispositions légales en vigueur.

Référence de l'offre : ihh4y8vdwd