Apprenti Pâtissier Tourier (H/F)

Et si vous pouviez mettre votre expérience de pâtissier(e) à profit pour réaliser des produits 100% maison, de qualité, bio et de saison ?

Chez nous, pas de mixes ou de mélanges prêt à l'emploi vendu par les industriels et certains meuniers. Un pain et des gourmandises qui ont du goût, sans additifs et sans rajout de quoi que ce soit. Imaginez travailler avec des farines anciennes, bio et 100% françaises.

Le Pain & Jo, c'est avant tout l'histoire de deux reconvertis passionnés par le bon pain et les valeurs que nous souhaitons transmettre à notre petit garçon, Joseph.

Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons donc pour notre boulangerie, un(e) Apprenti(e) Pâtissier(e) /Tourier(e), sensible au bio et aux méthodes de fabrication boulangère traditionnelle.

Vous serez en charge de la réalisation de notre gamme existante de pâtisserie boulangère, viennoiserie, cookies, biscuits, cakes, gâteaux de voyages.

Doté d'un esprit créatif vous serez à même de participer au développement d'une toute nouvelle gammes de produits et revisiter certaines gourmandises traditionnelles: tarte de saison, produit à base de pâte feuilletée/Pâte levée feuilletée.le tout principalement bio, de saison avec des matières premières de qualité et local quand c'est possible.

Aussi, Nous vous proposons un vrai confort de travail avec des équipements modernes et neufs. Laboratoire climatisé.