Apprenti Pâtissier #DEV5337 (H/F)

DEVELOP'A OU, se concentre sur la formation continue pour adultes.

Nous proposons des formations en Alternance variant d'une durée de 1 à 2 ans et des Formations continues variant d'une durée de 6 à 9 mois, dans les domaines suivants : commerce, restauration/hôtellerie, hygiène, santé, administratif, etc. Nous proposons deux autres dispositifs : Trajectoires Talents et le CLé

A. Nous nous engageons à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins des entreprises et des individus, afin de favoriser le développement professionnel et personnel. Le poste : DEVELOP'A OU, recrute un.e

Pâtissier / Pâtissière en

Alternance.

En tant que Pâtissier / Pâtissièreen

Alternance, votre rôle sera très diversifié et impliquera de participer à différentes tâches au sein de l'entreprise, vous permettant ainsi d'acquérir une expérience précieuse - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, sucre, levure, etc.)

• Préparer les pâtes (pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux, etc.)
• Préparer les crèmes (crème pâtissière, crème mousseline, etc.) et les garnitures
• Confectionner des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
• Réaliser des gâteaux et entremets (tartes, mille-feuilles, éclairs, etc.)
• Préparer des petits fours et des biscuits
• Décorer les pâtisseries avec des glaçages, des fruits, du chocolat, etc.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail
• Surveiller et gérer les stocks de matières premières
• Préparer les vitrines et les étalages pour la vente Profil recherché : Profils recherchés :

Vous êtes passionné.e par le domaine de la pâtisserie, vous faites preuve de créativité, de précision et de minutie avec une capacité d'adaptation : n'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! - Passion du métier

• Créativité
• Minutie
• Autonomie
• Adaptabilité
• Polyvalence
• Sens de...