Apprenti Pâtissier / Apprentie Pâtissière de restaurant (H/F)

Chez Renaissance Aix-en-Provence,

Nous recherchons des personnes passionnées par leurs métiers, qui ont envie de concourir avec notre équipe à un service mémorable.

Les découvertes sont pour nous l'essence de notre philosophie. Nous œuvrons à l'éveil des sens de nos hôtes au travers d'expériences uniques ancrées dans la culture locale.

Notre établissement 5 étoiles du groupe international Marriott de 133 chambres & suites, une brasserie chic, un lobby bar, une piscine extérieure, un Spa Esthederm et 1000 m2 de salles de réception font que nous sommes le plus gros porteur d'Aix en Provence.

Nous aimons découvrir des personnes attirées par notre philosophie, l'hospitalité et nos métiers.

Ainsi si vous souhaitez vivre l'expérience et l'aventure Renaissance Aix-en-Provence,

Donnez un nouvel élan à votre carrière !

Sous la responsabilité de notre Responsable de la Pâtisserie, nous vous proposons un apprentissage au sein de notre brigade de cuisine. Cet apprentissage a pour but que vous ayez un réel aperçu de la vie d'un hôtel 5 étoiles et plus particulièrement de son service pâtisserie dans l'optique d'une montée en compétences.

Vos missions

Participer à la préparation et à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts.

Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité.

Aider à la mise en place et au nettoyage du laboratoire.

Développer votre savoir-faire aux côtés de professionnels expérimentés.

Profil

Vous préparez un CAP, BP ou BTM Pâtisserie.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie.

Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre.

Vous êtes enthousiaste, organisé(e), curieux(se) et réactif (ve)

Vous appréciez le travail en équipe.

Rémunération conventionnée

• Avantages Marriott
• Mutuelle
• Service continu
• 2 semaines de congé estival garanties
• Accès au complexe sportif Set Club
• 50% Transports
• Location place de parking
• Indemnités nourriture