Apprenti Fromager/Fromagère (H/F)

Apprenti-Fromager (H/F)
À Bourg Saint Maurice
Rentrée septembre 2025

Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans.

Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d'exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort, dans notre outil de production moderne. 20 000 meules et différents produits y sont fabriqués.


Nous recrutons un Apprenti-Fromager (H/F).

VOTRE MISSION

Sous la direction des Responsables de Fromagerie, vos principales missions sont :

Seconder le fromager aux cuves dans les règles d'hygiène et de sécurité et en suivant le cahier des charges de l'AOP
Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages, de la fabrication à l'affinage : démouler les fromages, préparer les moules, préparer les fromages pour le pressage, assurer les retournements des fromages.
Participer au nettoyage de la fromagerie

VOTRE PROFIL

Vous êtes dynamique, polyvalent et réactif. Vous aimez travailler en équipe.

CE QUE NOUS PROPOSONS

Travail en équipe, de matin (5h - 12h)