Apprenti en patisserie (H/F)

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous aurez en charge :

Concevoir et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux

Sélectionner et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques

Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)

Vous préparer une alternance en patisserie.

Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures